亚洲va在线va天堂xxxx中文 ,女子奶水太多喂老头中文字幕,亚洲性啪啪无码av天堂,无码H肉动漫在线观看免费中文

回到老家，六月天，口干舌燥。我來(lái)到山邊的一塊菜地，摘了兩根清脆鮮嫩的黃瓜，來(lái)到附近的一口山泉水井邊，用冰涼的泉水把黃瓜洗干凈，坐在樹(shù)陰下，一口氣把兩根黃瓜都吃完了，味道是真棒。不由地想起了，小時(shí)候放學(xué)回家，一邊走一邊偷吃黃瓜的經(jīng)歷。不過(guò)這片菜地是我大伯家的，他們家種了各種蔬菜，土雞土鴨鮮魚(yú)也都有養(yǎng)殖。

【資料圖】

最近大伯家又釀酒了，吸引了村里各位好漢都來(lái)品酒。大伯和伯母都是好客之人，每天都是大宴賓客，我自然要去蹭吃蹭喝，正好和老鄉(xiāng)們一起吹牛扯淡，連續(xù)吃喝了好幾天。我趕緊回到了長(zhǎng)沙，要不然老鄉(xiāng)們還要拉著我繼續(xù)喝，我酒量不行，受不了。

數(shù)據(jù)顯示，去年全國(guó)白酒總產(chǎn)量671萬(wàn)噸，已經(jīng)連續(xù)下降好幾年了。90年代初期，中國(guó)白酒產(chǎn)量就在500萬(wàn)噸左右，30多年來(lái)，中間到過(guò)300萬(wàn)噸，也到過(guò)1000萬(wàn)噸以上。今年一季度產(chǎn)量還在下跌，估計(jì)不久要回到30年前。

理論上來(lái)說(shuō)，在這種社會(huì)正常發(fā)展的和平年代，老百姓對(duì)于酒的需求，應(yīng)該是平穩(wěn)的，即使是需求長(zhǎng)期增多，或長(zhǎng)期減少，或波動(dòng)，也是一個(gè)緩慢變化的過(guò)程，不至于大起大落的周期波動(dòng)。需求應(yīng)該會(huì)受到經(jīng)濟(jì)的影響，經(jīng)濟(jì)向好，大家多喝點(diǎn)酒，經(jīng)濟(jì)不好，少喝點(diǎn)，也正常。但我還是認(rèn)為，真實(shí)社會(huì)需求的波動(dòng)不會(huì)有這么大，當(dāng)然我也是拍腦袋認(rèn)為而已。

造成白酒產(chǎn)量周期波動(dòng)這么大的重要原因，我覺(jué)得是人為的原因，一旦向好，大家過(guò)于樂(lè)觀大肆擴(kuò)張產(chǎn)能，產(chǎn)能過(guò)剩了，又過(guò)于收縮。產(chǎn)量和真實(shí)需求之間，隔了一個(gè)庫(kù)存，而白酒又是一個(gè)庫(kù)存不會(huì)變質(zhì)的產(chǎn)品，不像面包，生產(chǎn)出來(lái)必須短時(shí)間內(nèi)吃掉。對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量的周期波動(dòng)，比民間真實(shí)需求的波動(dòng)應(yīng)該要大得多。

白酒整體產(chǎn)量數(shù)據(jù)這幾年一直在下降。但是我看了幾乎所有的上市白酒公司的年報(bào)，這些年幾乎都在大幅擴(kuò)大產(chǎn)能。相對(duì)來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)可能是最不思進(jìn)取的。上市的白酒公司，都是地方名酒，好酒。這么多好酒都大幅擴(kuò)產(chǎn)，市場(chǎng)對(duì)好酒的需求，也許會(huì)慢慢增加。但需求一下就能增加這么多？我有點(diǎn)不信。隨著產(chǎn)量的大幅擴(kuò)張，市場(chǎng)上好酒的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)變得更激烈。越往下，競(jìng)爭(zhēng)越激烈。越往上，參與者越少。像茅臺(tái)這個(gè)價(jià)位的酒，好像沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)。

其實(shí)酒和菜一樣，具有很強(qiáng)的地域性，中國(guó)有8大菜系，這還只是有名的，那些小眾的菜系呢？可能幾百種都不止。有沒(méi)有一種口味的菜系能通殺全國(guó)呢？沒(méi)有。主要是不同地方的人，口味不一樣。我們湖南人很多在廣東打工一輩子工，有沒(méi)有變成粵菜口味？沒(méi)有，還是習(xí)慣吃湘菜口味。據(jù)我觀察，他們根本不會(huì)去試著改變口味，吃一次不喜歡，就不會(huì)再吃了。都是自己做湘菜，去外面吃飯也是吃湘菜口味，不會(huì)去粵菜館。而且這幫人幾十年不改變。我喜歡觀察人類的行為，這種現(xiàn)象也很值得揣摩。

對(duì)于吃的東西，老百姓的口味是很敏感的。我們老家的人，幾乎不喝瓶裝酒，都是喝家鄉(xiāng)自釀的高粱酒或米酒。第一個(gè)便宜，第二個(gè)味道也很好。不要以為貴的酒，就比我們自釀的酒好。白酒公司的毛利率很高，一瓶酒的成本是很低的，這個(gè)成本之中，那個(gè)酒瓶和包裝費(fèi)有時(shí)候比里面的酒還高，看過(guò)白酒公司年報(bào)的人就知道。而且這還是出廠價(jià)，消費(fèi)者購(gòu)買價(jià)格還更高。我之前粗略算了一下，我們家鄉(xiāng)自釀的高粱酒，按成本比例來(lái)算，市場(chǎng)價(jià)應(yīng)該賣200塊左右一斤。這個(gè)價(jià)格，也算是高端酒了。

所以我們那里的老鄉(xiāng)經(jīng)常說(shuō)一句話：“外面賣的那些瓶裝酒真是不如自釀的酒好喝”。這并非買不起就說(shuō)別人不好，而是的確如此。無(wú)論是從成本來(lái)算，還是大家喝的感覺(jué)上，外面幾十元百把元的酒，真的不如自釀酒。當(dāng)然你要搞幾百元甚至千元以上的名酒，那我們肯定比不了，我們老鄉(xiāng)真的是買不起。我們老家人釀酒大都用本地自產(chǎn)高粱，水都是用山里面的山泉水。連我這種不怎么喝酒的人，每次回老家，都會(huì)和老鄉(xiāng)們喝幾兩，搭配幾個(gè)農(nóng)家菜，味道是真不錯(cuò)。你去星級(jí)酒店吃飯喝酒，都不一定有這個(gè)味道。這真不是吹，吃過(guò)就知道。

我們當(dāng)?shù)?，幾乎每個(gè)村，都有釀酒的人。但是品質(zhì)也有優(yōu)劣，這個(gè)和用料的優(yōu)劣有關(guān)，也和釀酒技術(shù)有關(guān)，價(jià)格自然也不同，可有人就圖便宜，所以劣質(zhì)酒也有人買。當(dāng)?shù)睾染频娜?，都知道誰(shuí)家的酒好喝，這些農(nóng)民，雖然沒(méi)啥文化，也不懂啥是酒道，但是嘴巴是很厲害的。你酒不好，說(shuō)的再好聽(tīng)也沒(méi)用，人家喝一口就知道。這方面，我從小就接觸過(guò)，我奶奶以前就釀過(guò)酒，我伯母現(xiàn)在還偶爾釀酒，我外婆會(huì)釀，我阿姨后來(lái)也學(xué)會(huì)了。前些年我阿姨在家釀酒，我還經(jīng)常去幫她打水燒火。她釀的酒，很多老鄉(xiāng)都喜歡喝。往往酒還沒(méi)釀出來(lái)，就已經(jīng)被大家預(yù)定完了。

我不知道全國(guó)其他農(nóng)村有沒(méi)有這種情況，反正我在湖南的很多農(nóng)村都見(jiàn)過(guò)，而且從我小時(shí)候到現(xiàn)在，這種情況就一直存在。因?yàn)橛行枨?，有市?chǎng)，而且這個(gè)需求還很大，連在外面工作的人回老家了，也經(jīng)常要帶上一桶酒。如果全國(guó)很多農(nóng)村都有這種情況的話，那這個(gè)酒的產(chǎn)量是很龐大的。而這種數(shù)據(jù)肯定是沒(méi)有被統(tǒng)計(jì)到。所以那個(gè)白酒產(chǎn)量671萬(wàn)噸，也只是個(gè)數(shù)據(jù)，不一定真實(shí)。

每個(gè)地方都有當(dāng)?shù)氐拿疲粋€(gè)地方名酒，能在當(dāng)?shù)卦?，一定是符合?dāng)?shù)厝说目谖兜摹＞拖衩總€(gè)地方，都有自己的特色菜一樣的。這個(gè)酒，這個(gè)菜，和當(dāng)?shù)剡@些人的口味，是高度契合的。這個(gè)酒換個(gè)地方生產(chǎn)，由于氣候環(huán)境，水土不同，酒的口味可能會(huì)變化。同樣，本地的酒，去了外地，也不一定會(huì)符合其他人的味蕾。地方名酒，能一直穩(wěn)住當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)就不錯(cuò)，要走出全國(guó)，并沒(méi)那么容易。

茅臺(tái)五糧液國(guó)窖1573，這些品牌好像是全國(guó)品牌，那是不是全國(guó)酒客都喜歡這個(gè)味道？我覺(jué)得不是。首先這幾個(gè)公司的高端酒產(chǎn)量很小，三個(gè)品牌的高端酒年銷量都不到十萬(wàn)噸。相對(duì)于全國(guó)有統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)671萬(wàn)噸，占比很少。一個(gè)占比不到2%的東西，就說(shuō)是全國(guó)化了，這并不客觀。相對(duì)來(lái)說(shuō)，一個(gè)地方名酒，產(chǎn)量幾萬(wàn)噸也很正常。

茅五窖只是極少數(shù)人的選擇，而且這種高端酒，已經(jīng)不僅僅是酒本身好不好喝了，當(dāng)然酒本身肯定也不能差，它還帶有了其它更多的屬性。但你要說(shuō)這個(gè)口味全國(guó)酒客都喜歡，我是不信的。茅五窖這種西南山區(qū)里面的品牌，本來(lái)也屬于地方酒，和其他地方品牌一樣，大多只是當(dāng)?shù)厝撕取Ｎ乙郧翱催^(guò)一本書(shū)，寫了一個(gè)原因。說(shuō)是抗戰(zhàn)時(shí)期，老蔣把指揮中心搬到了重慶，這樣DZJ幾乎所有高層齊聚西南山區(qū)，而且在那邊呆的時(shí)間還蠻久，自然都是喝那邊的酒，川黔本來(lái)就出好酒，而且被這么多國(guó)家高層高密度長(zhǎng)時(shí)間的喝，這是不可想象的，就好像茅臺(tái)和紅軍的關(guān)系一樣。這是歷史機(jī)遇，不是每個(gè)地方品牌都有這樣的機(jī)遇。

一旦成為了全國(guó)知名的高端酒，這個(gè)酒就不僅僅是酒了，即使它不一定符合每個(gè)酒客的味蕾，但無(wú)所謂，因?yàn)楫吘蛊湔急群苄。⒉恍枰總€(gè)人都喜歡。只要少數(shù)人喜歡，并購(gòu)買，就已經(jīng)供不應(yīng)求了。其他不一定喜歡這個(gè)口味的人，因?yàn)橹肋@個(gè)酒是高端名酒，面對(duì)這個(gè)酒，也會(huì)有一種不一樣的心理，甚至?xí)鲃?dòng)去適應(yīng)這個(gè)酒，畢竟是好酒，喝多了，也許就慢慢喜歡了。而其他地方酒，只有當(dāng)?shù)叵矚g這個(gè)口味的人喝，外地人根本不會(huì)去主動(dòng)適應(yīng)它們。只要第一次喝，不符合自己的口味，基本不會(huì)再喝了，就和吃菜一樣。這里只是從喝這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，還有其他面子虛榮各方面的角度，那地方酒就更加不具備了優(yōu)勢(shì)了。

從口味上來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為不會(huì)有任何一款酒能通殺全國(guó)，就和沒(méi)有任何一種菜系能通殺全國(guó)一樣。茅臺(tái)也做不到，我就認(rèn)識(shí)有些喝酒的人不喜歡茅臺(tái)的口味，但非常喜歡喝茅臺(tái)的人也很多，一個(gè)酒再好，也不會(huì)符合所有酒客的口味。醬香本來(lái)是一個(gè)小眾口味，濃香和清香口味的受眾要多的多。中國(guó)地大物博，東南西北物產(chǎn)氣候民風(fēng)差異巨大，一方水土養(yǎng)一方人，大家的口味差異也很大。酒與酒之間看起來(lái)似乎沒(méi)有菜的差異大，但是對(duì)于常喝酒的人來(lái)說(shuō)，不同的酒，口味差異其實(shí)非常大。

我個(gè)人在口味上是個(gè)異類，全國(guó)什么口味我基本都能適應(yīng)。我生在南方，從小吃米飯長(zhǎng)大，但是我第一次去北方，就連續(xù)半年沒(méi)碰米飯，以饅頭面條為主食，我吃的津津有味，好像自己生來(lái)就是北方人。我從小吃習(xí)慣了重口味的湖南菜，去廣東，直接吃上了粵菜口味，天天以清淡為主，我無(wú)縫對(duì)接。長(zhǎng)征路上，我騎行東南西北各個(gè)少數(shù)名族之間，這些山區(qū)隔絕，每個(gè)地方口味差異都很大，我都會(huì)去品味當(dāng)?shù)靥厣朗?，感覺(jué)很帶勁，沒(méi)有任何口味上的排斥感。我以前以為大家都是我這樣的，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，我只是個(gè)特例。

民以食為天，每個(gè)地方的人民都有自己的口味偏向，這種口味偏向是如何形成的呢？我想這和當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)有關(guān)系，有什么物產(chǎn)就吃什么。也和氣候環(huán)境有關(guān)系，比如兩廣地區(qū)又濕又熱，大家就喜歡清淡口味，喝點(diǎn)涼茶，這樣對(duì)身體也好。山區(qū)地方又熱又寒又濕又瘴，就要多點(diǎn)吃辣椒來(lái)對(duì)抗這種環(huán)境。在這種人與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境長(zhǎng)期的磨合之下，每個(gè)地方漸漸都形成了自己的飲食習(xí)慣和口味偏向，并固定了下來(lái)，難以撼動(dòng)。

民眾對(duì)于自我口味的固定性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的預(yù)料，幾乎和性格一樣，不會(huì)去改變，也不愿改變。我看一本書(shū)上說(shuō)，這是一種基因選擇。因?yàn)楫?dāng)人還是動(dòng)物的時(shí)候，生活在大自然當(dāng)中，其中有些東西是有毒的，所以就進(jìn)化出來(lái)一種味覺(jué)基因，只吃熟悉的口味，避免亂吃東西被毒死。我這樣的人生活在現(xiàn)代，可能有很多好處。要是生活在原始社會(huì)，可能早因?yàn)樨澇砸幻鼏韬袅耍?/p>

上次騎行長(zhǎng)征路，時(shí)間比較趕，也比較累，沒(méi)有在路上細(xì)玩。也許某一天，我會(huì)開(kāi)個(gè)車，輕輕松松地，走遍全國(guó)，深入游玩各地風(fēng)景，民俗，歷史，遺跡。在市井阡陌之中，吃遍各地美食，品嘗各地美酒。人生無(wú)大事，吃喝玩樂(lè)就是大事??！

2023.6.12 梁孝永康寫于長(zhǎng)沙

關(guān)鍵詞：