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(資料圖片僅供參考)

某球友問: 請(qǐng)教一個(gè)問題，如果年輕人不喝，上了歲數(shù)才喝，那過去十年，中國加速老齡化，人口年齡平均數(shù)向上到36-38歲，總?cè)丝跀?shù)量基本持平，也就是說中年人的絕對(duì)數(shù)量和占比都是巔峰，為何白酒總銷量反而下降了一半？

回答:這里面包含兩各個(gè)層面的問題，一個(gè)是白酒消費(fèi)主力軍的問題。這里不要偷換概念，年輕人不喝不等于只能老年人喝，或者老年人喝最多。白酒消費(fèi)主要應(yīng)用場景商務(wù)接待，婚宴和自飲部分。最新的數(shù)據(jù)是80后消費(fèi)占比40％，70后消費(fèi)占比29％，90后消費(fèi)占比23％。這個(gè)潛臺(tái)詞就是說中年人才是白酒消費(fèi)的主力，既然是加速老齡化了，何以說中年人的數(shù)量和占比是巔峰，正常邏輯不應(yīng)該是一代更比一代少，自己不覺得矛盾嘛。

這個(gè)問題最大的問題就是充滿了臆斷，所以我請(qǐng)教了哪來的數(shù)據(jù)證明白酒總銷量降低了一半，給了一個(gè)百度新聞一個(gè)所謂研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)。這個(gè)數(shù)據(jù)我并不信任，為什么這么說呢。因?yàn)楫?dāng)初我自己帶著疑問，帶著不解尋找答案。我的疑惑在于為啥僅僅過了一兩年，白酒銷量能下滑這么大，正常邏輯不可能呀，同樣的一批人，僅僅過了兩年，天翻地覆，你翻看歷史90年代白酒也有一個(gè)銷量連年下滑的過程，一直到04年好像，白酒規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量迎來了黃金十年大幅度增長。

我查找了網(wǎng)上所有能找到的數(shù)據(jù)，沒有社會(huì)白酒總消費(fèi)量的數(shù)據(jù)，一般權(quán)威數(shù)據(jù)都是規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量，或者規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售額。我甚至找到過一個(gè)券商研報(bào)，里面有全社會(huì)白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)，按照他們的統(tǒng)計(jì)，白酒總產(chǎn)量這些年平穩(wěn)波動(dòng)，并沒有下滑，你說這樣的數(shù)據(jù)我能隨便信嘛。你得有起碼的質(zhì)疑精神吧。

后來我查規(guī)模以上白酒企業(yè)概念，年產(chǎn)一萬噸以上固定資產(chǎn)過億的白酒企業(yè)。我又對(duì)照規(guī)模白酒企業(yè)的數(shù)量前后變化，真相慢慢顯露出來，從16年的1500多家到22年900多家。18年還是19年國家批準(zhǔn)的白酒生產(chǎn)許可證過萬張，你猜猜這些企業(yè)到底有沒有生產(chǎn)呢。

所以你結(jié)論錯(cuò)了，問題更無從談起。我的觀點(diǎn)也并沒有否認(rèn)總量趨勢降低，只不過我認(rèn)為可能降低的幅度沒有那么大，這個(gè)當(dāng)然也是猜測，沒有數(shù)據(jù)支撐。大家都沒有數(shù)據(jù)其實(shí)，所以盲說就沒有對(duì)錯(cuò)。好在白酒企業(yè)主邏輯從來都是少喝酒，喝好酒。

@今日話題

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