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小時候跟著老爸去大姑爺爺家拜年，吃飯的時候有一碟方子肉，我吃了一塊被念叨一路

2023-03-14 11:54:18 來源：觀察網(wǎng) 小 中

(資料圖)

【本文來自《70年代后期，我爹到四川出差，他回來跟我們講，飯館里有那種眼巴巴等著吃剩飯的人》評論區(qū)，標(biāo)題為小編添加】

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經(jīng)歷過的人都有深刻、清晰記憶，現(xiàn)在或許會有意識忘記。

我是71年的，70年代末我是有記憶的。

記憶猶新的一件事，是小時候跟著老爸，去大姑爺爺家拜年，吃飯的時候有一碟方子肉，一個磁盤，上面碼著4塊切成四方塊的五花肉，肉皮朝上。

我給吃了一塊，回來的路上被老爸教育了一路。原來那個菜叫擺盤，過年來客人了，吃飯的時候擺上來，讓你看看，咱招待的也有魚有肉。大家都懂，誰也不去吃，比如一盤魚呢，你撿兩筷子，還可以翻過來，把好的一面朝上，還算一道完整的菜，下次還能擺。方子肉就四塊，吃一塊，下次就不能擺了，擺三塊就成了剩菜了。

當(dāng)時我還小，只記住了擺盤不能吃，后來自己結(jié)婚過日子了，這件事在心里，反而越來越清晰起來。

還有一件事，是我結(jié)婚以后，我丈人家胡同里，有個很漂亮的大小姐姐，是她公公從泰山那邊領(lǐng)過來的，據(jù)說十幾歲就領(lǐng)過來了，他家兒子有點不靈透，懂得都懂哈，找媳婦不好找，他家有錢，領(lǐng)了這個小姑娘來，成本是每年給小姑娘他家父母400塊錢，我結(jié)婚那年是96年，月薪324，所以對這個價格之低，感覺非常差異。那個小姐姐來了十來年了，每年回家一趟，住幾天就回來，非常的守譜。后來單位組織旅游靈巖寺，在道上路過一片山區(qū)，媳婦指著說這一片就是小姐姐的家鄉(xiāng)，確實很窮，如果不是親眼見到，打死我也不信，98年的山東省，還有那么窮的地方。

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