當前訊息：天刀燉魚湯的做法_燉魚湯的做法
2023-04-11 06:51:15 來源：互聯(lián)網(wǎng) 小 中
1、 導語：要食補的話,魚湯就是最好的選擇,它可以充分的補充身體所需的營養(yǎng)，魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。作為一個海邊人，小編小時候最常喝的`湯就是魚湯了，接下來小編和大家一起去看看燉魚湯怎么做吧!
(資料圖片)
2、 主料
3、 鯽魚600g、香菜15g、豆腐250g
4、 輔料
5、 方法/步驟
6、 1
7、 魚去鱗，內(nèi)臟(一般情況下,可要求賣魚的給處理好),洗凈,在家自己用刀在魚身上劃幾下,不要切斷,也可把魚分成幾塊.
8、 2
9、 豆腐洗凈,切塊,最好切大些,耐燉.
10、 3
11、 準備好,香蔥,姜,洗凈,切好,香菜切斷,
12、 4
13、 鐵鍋入油，燒熱放入蔥姜,把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水份的魚放入鍋中，泛黃后反面煎也煎黃.
14、 5
15、 然后倒入清水,沒過魚,超過5cm左右,注意離鍋邊的距離至少6厘米.放入備好的豆腐,料酒,鹽.小火燉45分鐘.
16、 6
17、 起鍋后,撒上香菜,即可食用.
18、 END
19、 注意事項
20、 豆腐要切大塊
21、 小火慢燉,才會好吃
本文[高級偽原創(chuàng)標題]到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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